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Standard Grill

Le Standard Grill

Au pied du Standard Hôtel, le Standard Grill du même nom est un véritable exemple de la diversité culinaire américaine.

Trois espaces très différents s’offrent aux visiteurs : une terrasse ensoleillée, un bar dans l’esprit colonial et une salle principale vraiment atypique au sol jonché de pièces de 5 cents. Confortablement installé dans les banquettes en cuir, on y voit même les chefs officier dans les cuisines ouvertes. Côté papilles, on se laisse tenter en entrée, par une sélection d’huitres des côtes est et ouest, juste divines. Impossible de ne pas succomber à la tentation du terrible bacon blue cheese burger, lui même accompagné d’une blonde de Brooklin. Et enfin, passage obligé par la case cheese cake, un classique du genre mais ici parfaitement exécuté…

Standard Grill

848 Washington Street – New York, NY 10014, United States (212) 645-4100 – Site officiel


Recette

Mousse de hareng fumé et caviar suédois

En entrée pour 4 personnes ou en verrines apéritives pour 10 personnes : > 400 g de filets de harengs
Ruinart

Dom Ruinart

L’âme de la maison La Maison Ruinart célèbre le 50e anniversaire de sa cuvée de prestige Dom Ruinart, dont le

Le Shake Shack

Au pied du Flatiron Building se trouve un drôle de fast food, le Shake Shack. Une longue file de patients