Julien Burbaud a encore frappé, cette fois pour la carte du nouvel 1K de Saint Tropez situé à l’Hotel Kube. Le Top Chef 2012 travaille pour la très bonne table et l’hôtel parisien, le « 1k », qu’il décline pour le plus grand bonheur des tropéziens. Les saveurs péruviennes sont véritablement impressionnantes et la qualité des produits toujours au rendez-vous.
La table de Marseille
Au pied d’un immeuble Haussmannien du vieux port, le soleil dans le dos, un tapis bleu nous indique discrètement l’accès.
La Mare aux Oiseaux
Éric au pays des merveilles. Ce chef étoilé officie depuis 2005 au cœur du marais de Brière en Loire-Atlantique à quelques minutes de La Baule. Il y a construit sa Mare aux…
Canard & Champagne
TheMust fait un flashback de 198 ans, c’est ce qui nous sépare de François Marquis lorsqu’il ouvrait sa chocolaterie. C'est en ces lieux que l'on peut déguster l'un des meilleurs…