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Ruinart

Dom Ruinart

L’âme de la maison
La Maison Ruinart célèbre le 50e anniversaire de sa cuvée de prestige Dom Ruinart, dont le premier millésime vit le jour en 1959, en hommage à Dom Thierry Ruinart.

Ecrin étincelant pour les flûtes créées par Maarten Baas, le coffret 50 ans prolonge l’expérience du service artistique et créatif, initié avec le « Bouquet de Champagne ». Sobre et éclatant à la fois, il revêt une robe noire mate illuminée par un couvercle tout en miroir et en fondu de matière. Les méandres brillants de sa surface renvoient à l’éclat des grands Chardonnays, précieux cépage qui compose la cuvée Dom Ruinart 1998.

ruinard.com

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Recette

Mousse de hareng fumé et caviar suédois

En entrée pour 4 personnes ou en verrines apéritives pour 10 personnes : > 400 g